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1.苋菜洗干净后用开水冲泡1小时(也可用玫瑰茄)。蜂蜜中最好是泡有柠檬的。
2.将冬瓜切1厘米左右的条状,放入苋菜水中泡1小时后中小火烧开。
3.烧至冬瓜呈透明后摆盘。
4.大火熬至浓稠后浇在冬瓜上,淋上蜂蜜。
5.酸甜的冬瓜完成。
1.冬瓜利尿,*,清热解暑之功效。 2.冬瓜性寒,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冷冬瓜。